100kg/H Pringlesのポテト チップの完全な生産ライン

100kg/H Pringlesのポテト チップの完全な生産ライン

ポテト チップ メーカー プロセス

ポテトの洗浄--機械乾燥ラインを皮カッター洗浄白く排水しなさい--機械冷却ラインを前揚げ物脱油しなさい--凍結する--詰められる--冷蔵室の店

洗浄プロセス:

洗浄プロセスはオイルで落下からのそれを保ち、揚がる機械のためのずっと使用生命を保つことができるポテト チップのかたくり粉から離れて洗浄のためにいる。

同時に、ポテト チップは酵素酸化に茶色になることからのそれを保つことができる水で全く砂糖がアミノ酸および農産物と黒いおよび茶色色影響されることができるので浸る

白くなるプロセス:

白くなることは必要なプロシージャである。洗浄の後で、ポテトの棒は約65-90 ℃hot水である白くなる機械に入る。それは酵素活性を破壊でき、容易に乾燥し、また水ぶくれが生じることから保つことができる組織構造を改良し、そして柔らかくする。それはよい色を保つためにナトリウム水素亜硫酸塩かナトリウムのピロ亜硫酸塩を加えることができる。

Prefrying:

温度を揚げることは約180-190 °Cであり、揚がる時間は約1分である。より高い乾燥したおよび澱粉のより低いポテト チップのための含油率の内容。内部は柔らかく、外ぱりっとしている。

フリーザーおよび冷蔵室:- 18 - -25℃

パッキングのサイズおよび重量は顧客の要求に基づいている

パッキング機械:520、720

最終的な顧客のために揚がること

食べる前の凍結するフライ ドポテトの揚がる時間はオイル温度の168 ℃に約3分である。含油率はabout2.5%-4.3%である

牛脂: それはポテト チップおよびフライ ドポテトを揚げるための最もよいオイルである。それは低い融点の非常に激昂し、（植物油は表面で乾燥しているより高い融点である。

パーム油: 健康のためによい、安くおよび白いです

私達は満足するサービス及びターンキー解決を提供する
a.の）相談サービスの前の、の間に、そしてアフターセールス;

b.の）プロジェクト計画およびデザイン・サービス;

すべてが機能になるまで装置のc.の）ダバッギング;

バイヤーによる販売人の工場からの示された場所へのequipmentの長距離の船積みのD.）管理;

設備保全のe.の）訓練および個人的に作動;

f.の）新しい生産の技術および方式;

g.は） 1年の完全な保証および寿命の保守サービスを提供する。