パスタおよびパスタの食事は内陸の食事療法およびラテン アメリカの食事療法のような健康な、従来の食事療法の部分である。食べるこれらの方法は非常に健康ように世界中の科学者によって推薦される。世界の異なった部分の国からの三十四人の栄養物の科学者はローマでパスタおよび健康を論議するために会った。最新の栄養物科学の証拠を見直した後、パスタが健康な食糧なぜである、そしてなぜ健康な食事の基礎を形作るか要約している彼らは一致の声明を準備した。

1. パスタは炭水化物の食糧であり、炭水化物は健康な食べることの主原料である。世界中で、人々が彼らのカロリーをこのように分けることを科学者および政府は推薦する:45-60%脂肪からの炭水化物、25-30%、および蛋白質からの15-20%から。

2. パスタは「よい」炭水化物である。これの1つの主理由:パスタが作られる方法は他の多くの食糧よりもっとゆっくり消化されることを意味する。これは健康のであなたの体がそれらの食糧の完全な栄養物を得るのを助けるようにゆっくり消化される食糧である。Slow-release炭水化物はまた健康な長寿、また物理的な、認識性能のための利点があるかもしれない。これはパスタの食事を食べることが子供が学校でそして彼らの身体活動の間によく行うのを助けることを意味する。

3. パスタは通常オリーブ油、トマト、野菜、チーズ、豆、細い肉および魚を含む他の健康な食糧と、食べられる。多くの家族は家族に釣り合った健康な食事を提供するおいしく、便利で安価な方法としてパスタについて考える。

4. パスタにより体重増加を引き起こさない。パスタの健康サイズの部分を食べれば、重量を得ない。食べるときだけあなたの食糧の何れかのあまりは重量を得る!

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